Perunalaatikko imelletään. Se on makeaa ja maistuvaa. Harva sanoo, ettei pidä perunalaatikosta. Tällainen ihminen sinäkin olet. Sinusta on helppo pitää, sillä säteilet positiivista tunnelmaa ympäristöösi. Herttaista joulua!
Viimeksi päivitetty 3.12.2014
Imelletty perunalaatikko
n. 2 kg jauhoisia perunoita
4 rkl vehnäjauhoja
3 rkl Valio voita
8 dl Valio täysmaitoa
2 tl suolaa
(2 rkl siirappia)
Keitä perunat kuorineen höyrykattilassa tai suolattomassa vedessä täysin kypsiksi. Kuori perunat kuumina. Survo ne huolella ja ripottele pinnalle vehnäjauhot. Sekoita. Anna survoksen imeltyä lämpimässä paikassa kannen alla. Perunasurvoksen tulisi olla 55 – 60 -asteista. Imellytys kestää n. 5 tuntia raaka-aineista ja olosuhteista riippuen.
Kun seos on löystynyt ja maistuu imelältä, lisää voi, maito ja suola. Sekoita joukkoon hieman siirappia, jos haluat lisää makeutta.
Kaada seos kahteen voideltuun, n. 1 1/2 l:n vetoiseen uunivuokaan. Jätä vuoat vajaiksi, hiukan yli puolilleen, sillä ruoka kiehuu helposti yli.
Paista perunalaatikkoa 150 -175 asteessa n. 2 tuntia. Jos imelletty perunalaatikko halutaan pakastaa, tee se ennen kypsennystä
Resepti: Valio
Lue jouluaiheisia artikkeleja:
Uskalla viettää omannäköistä joulua
Jouluna synnärillä
Kuuluuko alkoholi joulupöytään?
Vauva jouluksi kotiin: ”Joulu menee tutustuessa tähän uuteen ihmiseen”
Tykkää Vau.fi:stä Facebookissa:
Tykkää meistä Facebookissa! Saat parhaat raskaus- ja kasvatusaiheiset artikkelit suoraan uutisvirtaasi.
Lisää testejä:
Oletko tuhma vai kiltti?
Tontut pälyilevät käytöstäsi yhä kiihtyvällä tahdilla. Jokainen törttöily ja hyvä teko kirjataan ylös, jotta pukki voisi tuoda sinulle juuri oikein määrän sopivia lahjoja. Tee testi niin tiedät, oletko ollut kiltti vai tuhma. Lahjasaaliisi on sen mukainen.
Minkälainen joulutonttu lapsesi on?
Jokainen lapsi on jouluna tonttu. Mutta minkälainen pikkutonttu juuri teillä asuu? Yksi mietiskelee savun noustessa saunapirtin piipusta, kun taas toinen hyppii iloisen musiikin soidessa joulupidoissa. Testaa lapsesi tonttumaisuus! Saat vastauksen ihanin joulusävelin.
